Zu einer gesunden Ernährung gehören die richtigen Vitamine, Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wir zeigen Ihnen zehn Lebensmittel, die die wichtigsten Nährstoffe enthalten – und die Sie deshalb täglich zu sich nehmen sollten mit einem festen Platz in Ihrem Küchenschrank und sich ganz einfach in verschiedene Gerichte integrieren lassen.

Dabei müssen Sie natürlich nicht immer das Gleiche essen – eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend.

1. Grünes Gemüse

Grünes Gemüse ist voller Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt. Sie enthalten aber auch Schwefel, der entgiftende Eigenschaften hat – belastende Stoffe werden aus dem Körper gefiltert. Egal ob Zucchini, Gurke, Spinat oder Brokkoli: Ein weiterer Vorteil von grünem Gemüse sind die wenigen Kalorien.  Es ist optimal für alle, die abnehmen wollen. Nicht nur roh, sondern auch gedünstet oder in warme Gerichte verarbeitet, schmecken grüne Gemüsesorten gut, zum Beispiel zu einem leckeren Lachsfilet.

2. Vollkorngetreide

Vollkornlebensmittel sind eine super Alternative für den Alltag. Die gesunde Getreidevariante liefert viele Vital- und Ballaststoffe, die Sie vor Heißhungerattacken schützen. Es kann sogar das Risiko für schwerwiegende Herz-Kreislauf-Probleme erheblich reduzieren, wie das Zentrum der Gesundheit berichtet.

3. Nüsse

Der perfekte Snack für zwischendurch: Nüsse beinhalten viele wichtige Nährstoffe und gesunde Fette und halten Sie somit fit. Eine handvoll Nüsse am Tag kann Sie vor einem Herzinfarkt und Schlaganfall schützen. Auch die Leistungen des Gehirns werden positiv beeinflusst. Nüsse eignen sich optimal als Topper auf dem Müsli oder Salat. Auch als Süßspeise wie zum Beispiel im Nuss Gugelhupf kommen sie  gut zur Geltung.

4. Hochwertige Öle

Auch hochwertige Öle mit ungesättigten Fettsäuren verdienen einen Platz in Ihrer Küche. Olivenöl kann beispielsweise laut EatSmarter das Risiko für einen Herzinfarkt senken und möglicherweise sogar vor Krebs schützen. Aber auch Rapsöl bietet Ihnen Vorteile: die Bildung entzündungshemmender Stoffe wird gefördert. Leinöl hingegen ist ein guter Lieferant für Omega-3-Fettsäuren.

5. Leinsamen

Leinsamen gehören zu den Superfoods. Sie enthalten wichtige Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Ein Esslöffel Leinsamen am Tag kann den Blutdruck senken, Ihnen beim Abnehmen oder bei Verstopfungen helfen. Sie können die Samen ganz einfach in einen Salat mischen oder ins Müsli geben.

6. Haferflocken

Als leckerer Zusatz im Smoothie, beim Backen oder im Müsli: Haferflocken sind ein gesundes Nahrungsmittel für den Alltag. Sie enthalten Ballaststoffe, wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und gleichzeitig wenig Fett. Vor allem die Ballaststoffe halten Sie lange satt und bringen Sie gut durch den Tag. Auch bei Magen-Darm-Problemen können Haferflocken helfen. Als gesunder Nasch-Snack für zwischendurch sind Haferkekse sehr zu empfehlen!

7. Grüntee

Ob zum Frühstück oder zwischendurch: Grüntee macht Sie wach und fit. Das koffeinhaltige Getränk ist eine Alternative für alle Nicht-Kaffee-Trinker. Grüntee gilt nicht ohne Grund als Wundermittel. Er kann beim abnehmen helfen, das Krebsrisiko reduzieren und den Alterungs-Prozess verlangsamen, so das Deutsche Grüne Kreuz.

8. Äpfel

„One apple a day keeps the doctor away“ – es handelt sich dabei keineswegs um einen Mythos. Äpfel stärken nicht nur das Immunsystem, sie haben außerdem einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Flavonoiden und Polyphenolen. Diese reinigen Ihren Körper von Stoffwechselgiften. Auch bei Verstopfungen und Durchfall soll das Wunderobst helfen. Am besten essen Sie Äpfel mit der Schale – hier stecken die meisten Nährstoffe. Äpfel glänzen roh, als Süßspeise oder in leckeren Salaten.

9. Himbeeren

Der kleine Snack für zwischendurch schmeckt nicht nur genial, sondern birgt auch einen wichtigen Mehrwert: die Frucht gilt als entgiftend und förderlich für die Verdauung. Zudem enthalten Himbeeren Antioxidantien, die die Hautalterung verlangsamen und das Krebsrisiko senken können.

10. Dunkle Schokolade

Überrascht? Auch Schokolade können Sie täglich essen – aber hier ist die dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz gemeint. Die Leckerei ist nämlich ein Gesundheits-Booster: Kakao ist eine Quelle für Antioxidantien und verbessert Ihre mentalen Leistungen. Schokolade eignet sich als Snack für zwischendurch oder als Nachtisch.

Fazit: Eine gesunde Ernährung ist unverzichtbar für einen gesunden Körper. Sie lässt sich auf viele Weisen gestalten. Dabei ist eine ausgewogene Ernährungsweise entscheidend. Das bedeutet nicht, dass sie nur noch Obst und Gemüse essen müssen, sondern das viele verschiedene  Nahrungsmittel auf Ihrem Teller landen sollten.

Außerdem: Abseits der richtigen Ernährung sollten Sie auch genug Wasser trinken, schlafen und sich sportlich auslasten. Nur so bleiben Sie fit und gesund.

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