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News

Fächerkartoffeln mit Knoblauchsrauke

14. April 2020 / Conny van Steendhal / , ,
Zutaten ( pro Person ) 2 mittel­große Kartof­feln200 ml saure SahneH­i­ma­laya Salz,  bunter PfefferKnoblauchs­rauke frisch, 1 Hand vollThymi­an­blät­terOlivenöl Zuberei­tung Kartof­feln waschen, mit Schale, auf ein mit Backpa­pier ausge­leg­tes Backblech legen und fächer­ar­tig in ca. 2 mm breit fast durch­schnei­den.Spalten ausein­an­der­drü­cken, in die Zwischen­räume Salz streuen und etwas Olivenöl träufeln und
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Vogelmiere — Wertvolles Wildkraut am Wegesrand

21. März 2020 / Conny van Steendhal / , ,
Die Vogel­miere (Stella­ria media) ist ein lecke­rer Tausend­sassa unter den Wildkräu­tern! Sie blüht von März bis Oktober mit kleinen weissen Blüten, die wie winzige Sterne ausse­hen. Diese Blüten entfal­ten sich bei trocke­nem Wetter morgens um neun (das habe ich gelesen und kann es kaum glauben, dass sie wirklich pünkt­lich ist)
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Tagesbotschaft 14. Dezember

17. Dezem­ber 2019 / Conny van Steendhal /
Heute ist ein guter Tag, um deine schlech­ten Angewohn­hei­ten aufzu­ge­ben. Vermut­lich ist das etwas, was du schon lange vor dir herschiebst. Die schlech­ten Angewohn­hei­ten aufge­ben, ist auch kein Klacks. Es ist eine grosse Sache. Eine schwere Sache. Aber nur, wenn du es aus dem Kopf heraus machst, weil du dir
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Honig mit Kurkuma – starkes Antibiotikum

30. Oktober 2019 / Torben Hartmann /
Kurkuma wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Der latei­ni­sche Name ist Curcuma longa. Die Kurkuma Pflanze stammt aus Indien bzw. aus Südost­asien. Dort wird sie seit 5.000 Jahren als heilige Pflanze verehrt. Genauso lange wird sie auch in der Tradi­tio­nel­len Chine­si­schen Medizin (TCM) und im Ayurveda, der indischen Medizin,
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Knoblauchsuppe ist hundert mal effizienter als Antibiotika – mit Rezept

1. Oktober 2019 / Conny van Steendhal / , ,
Die Vorteile der tradi­tio­nel­len Knoblauch­suppe sind seit Jahren bekannt. Knoblauch­suppe hat bereits seine Wirkung gezeigt bei der Behand­lung von Grippe und Erkäl­tun­gen. Alles, was du dafür brauchst ist Knoblauch, rote Zwiebeln und Thymian. In den vergan­ge­nen Jahren began­nen die Menschen mehr und mehr dazu zu neigen, natür­li­che Heilmit­tel anstelle von
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Nahrungsmittel die man nicht auf leeren Magen zu sich nehmen sollte

30. Juli 2019 / Torben Hartmann / ,
Seit der Kindheit wurde uns beigebracht, dass wir so viel Obst und Gemüse zu unserer Ernäh­rung hinzu­fü­gen sollten, wie wir können. Sie sind mit Vitami­nen, Minera­lien, Ballast­stof­fen und Antioxi­dan­tien verpackt, die vor Herzer­kran­kun­gen und Krebs schüt­zen. Aber manch­mal, egal wie gesund ein Essen ist, kann es für einen leeren Magen
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Entgiften mit Kräutern im Frühling

30. Juli 2019 / Conny van Steendhal / ,
Der Frühling ist da und es ist Zeit zum Entschla­cken, Entgif­ten und Blutrei­ni­gen. Mit welchen Kräutern dies gelin­gen kann und wie, stellen wir Ihnen vor. Heilkräu­ter-Kur im Frühling Gerade jetzt im Frühling spries­sen die Heilkräu­ter nur so aus der Erde. Wo sucht man am Besten, wenn man keinen Garten hat
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Bäume kommunizieren untereinander

30. Juni 2019 / Conny van Steendhal / ,
Ein Spazier­gang zwischen den Bäumen nährt, verjüngt und heilt, aber ein Wald ist so viel mehr als eine erstaun­li­che Sammlung von Bäumen. In den Wäldern ist nämlich ganz viel los, was wir nicht sehen können. Die Ökolo­gin Suzanne Simard sagt, dass Bäume ein ausge­klü­gel­tes und mitein­an­der verbun­de­nes sozia­les Netzwerk haben,
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